İmece ile kışlık makarna hazırlıyorlar

BALIKESİR – Burhaniye ilçesinde, şita ayları yaklaşırken, mukavemetli haddinden fazla yurttaş dahi kışlık eşya hazırlığına başladı. Harabelik Mahallesinde benzeri araya gelen bir batış avrat makarna kesmeye başlarken, erkeklerde kadınlara koruyucu oluyorlar.

Harabelik Mahallesi Eczacı Rasim Caddesinde, Hüseyin-Fatma Bilecen çiftinin evinde ayrımsız araya gelen kadınlar kışlık makarna hazırlarken, erkeklerde onlara yardımcı oldu. Açılan hamurlar sacda pişirilip tafsilatlı teferruatlı doğranıyor. Daha sonraları kurutulan makarnalar kışın sofralara gelecek. Kadınlara havari olduklarını anlatan Hüseyin Bilecen, “Bayanların evde erişte yapmalarına arkalama ediyoruz. Ego pişirici olarak müzaheret ediyorum. Diğerleri kesiyor, açıyor. İşte, hayat böylece devam ediyor. Kışında Tanrı nasip ederse bunları yiyeceğiz” dedi. Fatma Ukala birlikte, “Gençliğimde tek yapmadığım şeyi ego Harabelik’e geldiğimde burada öğrendim. Komşularımız birlikte hepsi bana koruyucu oluyor. Torunlarıma yapıyorum. Sonraları yiyeceğiz keyifle. Tanrı razı olsun komşularımızdan. Torunlarımı çokça seviyorlar. Tığ bunları imece usulü ile yapıyoruz. Erkeklerde bize koruyucu oluyor” dedi. Meram Acı ise, “Bizde İzmir’den geldik. Mahallede imece ile erişte yapıyorlarmış. Bizde destek oluyoruz. Tıpkı yandan kesiyoruz, pişiriyoruz. Kışında İnşallah, nasipse yiyeceğiz” diye niteleyerek konuştu.